Opiniones de clientes

Estimado Ignacio, le agradezco mucho que a pesar de estar molesto con nosotros reconozca que la comida estuvo bien. Vamos por partes, en la sala, cuando usted hizo referencia a una reserva muchos días antes se le recordó que dicha reserva fue cancelada el viernes con un curioso motivo que textualmente dice: “POR QUE SUS AMIGOS VAN A LLEGAR MEDIA HORA MAS TARDE”. El viernes por la noche recibimos una nueva reserva con el mismo nombre para dos personas, y se le explica que una reserva para cuatro personas cancelada es diferente de una reserva para dos y que el espacio no es el mismo. Como pudo ver usted el local estaba lleno y como nos pidió una buena mesa y dado el frío que hacía optamos por darle la más alejada de la puerta y al mismo tiempo resguardada por la barra, que en un local pequeño siempre es de agradecer para evitar las molestias de otras mesas y comensales, cuando le ofrecí cambiarle su mujer asintió pareciendo estar de acuerdo con el argumento que le acaba de explicar y optó por no cambiarse con mucha educación y corrección y con una sonrisa muy agradable. Afortunadamente los locales tenemos cámaras de grabación continua donde queda de manifiesto que las mesas estuvieron ocupadas por las personas que les corresponde a cada una y no como indica usted. La única mesa que como dice usted tenía dos personas y era grande es la de unos clientes habituales que viene todos los sábados y domingos cuando abrimos y a las 14:30 como imagino que comprobaría dejan las sala y se dobla la mesa, y la otra mesa que alude usted de tres ocupada por dos, tiene una explicación muy sencilla, si nos hacen la reserva para tres y finalmente vienen dos, pues como estamos llenos no nos queda más remedio que darle una mesa de tres para dos. Le informo que la jefa de sala es mi mujer y cuando vienen clientes como usted que no se dan cuenta que en un momento determinado los nervios no les hace ver la realidad de su comportamiento, estuvo pendiente de usted prestándole la atención oportuna para que no le faltara de nada, aunque veo que no le gusto. Si usted cree que llegar a un restaurante que está lleno a las 14:04 minutos y salir del mismo comido con dos platos y postre a las 14:53 minutos lo que quiere decir que en 49 minutos usted ha podido comer, afortunadamente por lo que dice con buena comida, creo que poco le hemos abandonado, le recuerdo que dispongo de esta información que está grabada en las cámaras que también se convierten en nuestros aliados cuando se cometen injusticias hacía nuestro servicio y trato con los clientes y en esta misma grabación se puede ver como usted habló una sola vez con la camarera y con toda la corrección le dijo que me avisaría cosa que hizo inmediatamente, personándome a los dos minutos, hablando con usted y ofreciéndole el cambio citado anteriormente que su mujer prefirió no aceptar. Sin más le agradezco mucho su opinión y siento que su experiencia en nuestro restaurante no le haya agradado. Atentamente Michel

Muchas gracias Charo, por su valoración. Nos alegra que le haya gustado nuestra cocina, créame que nos adaptamos al máximo que podemos para poder ofrecer un menú, por 14 euros con comida elaborada de forma casera e íntegramente en nuestro restaurante, con aceite de oliva Virgen Extra en el que ofrecemos un primero, una bebida, un postre o café y pan, en la Calle García de Paredes a 20 metros del Paseo de la Castellana y todo ello entre 12/14 opciones de primero y otras 12/14 opciones de segundo. Un saludo Michel

Muchas gracias, nos alegra mucha su reconocimiento.

Muchas gracias por tu opinión. En cuanto a los platos de cuchara, habitualmente disponemos de ellos, pero ante la primavera que hemos vivido desde el miércoles, optamos por reducirlos, ya que no imaginábamos que tendríamos un cambio tan brusco del tiempo y por experiencia sabemos que en cuanto hace buen tiempo los clientes demandan otro tipo de platos. Muchas gracias Michel